Очень вкусные пышки: быстрый рецепт

Рецепт пышек на скорую руку: готовятся быстро, пекутся молниеносно и также быстро исчезают.

Пышки получаются очень вкусными, нежными и мягкими — буквально тают во рту. Нравятся абсолютно всем, но наибольший восторг вызывают у детей. Готовятся они не совсем обычно: во фритюре на сковороде. Но можно использовать и традиционный вариант: запечь в духовке. Тогда получатся вкусные рассыпчатые коржики.

Состав продуктов

  • 2 свежих куриных яйца;
  • 3 столовые ложки сахарного песка;
  • 4 столовые ложки сметаны;
  • одна чайная ложка разрыхлителя;
  • 350-400 грамм пшеничной муки;
  • рафинированное подсолнечное масло — для жарки;
  • треть чайной ложки соли.

Пошаговый процесс приготовления


  1. В глубокую миску для замеса теста вбиваем куриные яйца, добавляем сахарный песок, соль и сметану. Перемешиваем все венчиком до однородности.
  2. В пшеничную муку добавляем разрыхлитель и просеиваем через сито.
  3. Частями всыпаем муку в миску, замешиваем тесто: сначала лопаткой, а затем руками. При необходимости подсыпаем муку.
  4. Готовое тесто мягкое, эластичное и совсем не липнет к рукам.
  5. Раскатываем тесто в пласт толщиной 5-7 миллиметров.
  6. Вырезаем красивые фигурки красивой формочкой. Или просто нарезаем тесто на квадраты, ромбы. Можно также воспользоваться рюмкой вместо формочки.
  7. В сковороду наливаем растительное масло (достаточно много, чтобы жарить пышки во фритюре), выкладываем наши заготовки, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Примерно это занимает по одной минуте с каждой стороны.
  8. Совет. Можно выпекать и в духовке: получаются вкусные рассыпчатые коржики.
  9. Вынимаем пышки шумовкой на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
  10. По желанию, теплые пышки посыпаем сахарной пудрой.
  11. Подаем ароматную выпечку с изумительным домашним какао или с освежающим апельсиновым напитком.

Очень вкусные пышки: быстрый рецепт

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Очень вкусные пышки: быстрый рецепт
Adblock
detector
WordPress: 11.47MB | MySQL:86 | 0,417sec