Пышные лепешки с картофелем

Очень вкусные и нежные получаются лепешки. Начинку можно делать любую. В этот раз у нас картофель. Но при желании можно сделать их с мясом или сладкими. Лепешки отлично подойдут для семейного чаепития. Получаются вкусные и нежные.

Необходимые продукты

Для теста

1. 500 миллилитров теплого молока

2. 1 чайная ложка соли

3. 1 столовая ложка сахара

4. 2 столовые ложки растительного масла

5. 1 желток

6. 700 грамм пшеничной муки

Для начинки

1. пюре из 4 штук картофеля

2. 80 миллилитров молока

3. пол чайной ложки соли

4. 180 грамм сыра

5. сливочное масло

Начинаем приготовление

1. В миску наливаем теплое молоко, добавляем соль, сахар, растительное масло, дрожжи и желток. Все хорошо перемешиваем. Затем, постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Готовое тесто слегка липнет к рукам. Убираем его в теплое место на 1 час.

2. В отварной картофель добавляем соль, молоко и разминаем толкушкой до состояния пюре. Натираем на мелкой терке сыр и добавляем к картофелю, перемешиваем.

3. Готовое тесто делим на 3 части, также разделим начинку.

4. Берем кусочек теста руками, смазанными растительным маслом, и разминаем его в лепешку. В центр кладем начинку и собираем края. Тщательно скрепляем их и разминаем все в лепешку. Таким образом делаем остальные заготовки.

5. Готовые лепешки перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накрываем пленкой и оставляем на 20 минут. Через отведенное время смазываем их желтком и пальцами делаем небольшие углубления.

6. Выпекаем лепешки в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 15-20 минут. Готовые лепешки смазываем сливочным маслом и подаем к столу.

Попробуйте также картофельные лепешки с аджикой и зеленью. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Пышные лепешки с картофелем

Приятного чаепития!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: