Вкуснейшая овощная лепешка

Вкусная, легкая овощная лепёшка. Она несложно и быстро готовится. Лепешка вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Такую лепешку можно подать как самостоятельное блюдо для перекуса, и в качестве дополнения к супу или борщу. Готовится она просто и получается всегда. Это отличный вариант ужина для всей семьи.

Необходимые продукты

  • 4 штуки картофеля
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 100 грамм шпината
  • 50 грамм сыра
  • 1 столовая ложка кунжутных семечек

Для заливки

  • 4 куриных яйца
  • 4 столовые ложки молока
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 4 столовые ложки пшеничной муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Нарезаем небольшими кусочками шпинат. Лук очищаем и нарезаем соломкой. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем брусочками. Очищенную морковь натираем на терке. Точно также поступаем с картофелем.
  2. Все подготовленные продукты кладем в миску, перемешиваем.
  3. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем молоко, растительное масло, соль, перец по вкусу, перемешиваем венчиком. Всыпаем муку и разрыхлитель, перемешиваем.
  4. Готовую заливку переливаем в овощи, перемешиваем.
  5. Противень застилаем пергаментной бумагой и кладем подготовленную массу, разравниваем.
  6. Отправляем смесь в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 25 минут.
  7. Сыр натираем на крупной терке.
  8. Достаем лепешку и присыпаем сыром, снова ставим в духовку. Запекаем еще 15 минут.
  9. Готовую лепешку нарезаем кусочками и подаем к столу.

Попробуйте также картофельную лепешку с сыром. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшая овощная лепешка

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: