Вкусные финские лепешки: из уникального теста

Вкусные финские лепешки будем готовить из уникального теста!

Получаются они необыкновенными: вкусными, нежными, очень пышными и мягкими. Можно жарить их на сковороде,  или выпекать в духовке.  Моей семье очень нравятся такие лепешки, делаю их постоянно. Уверена, что вам тоже этот рецепт придется по душе. Так что, делюсь с удовольствием – берите в свою копилку! Тесто для лепешек сделаем сдобно-дрожжевое: эластичное и податливое. Благодаря сметане и молоку, выпечка будет сытной, ароматной, сдобной – и к чаю подойдет, и к первым блюдам (вместо хлеба).

Необходимые ингредиенты

  • молоко любой жирности – 160 миллилитров,
  • сметана – 100 грамм,
  • сахарный песок – 2 чайных ложки,
  • соль – 1 чайная ложка (без горки),
  • дрожжи сырые – 20 грамм (или сухие дрожжи – 7 грамм),
  • растительное масло – 2 столовых ложки,
  • пшеничная мука – 350-400 грамм.

Как приготовить вкусные финские лепешки из уникального теста


  1. В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем, оставляем опару на 10 минут.
  2. Затем добавляем в дрожжевую смесь сметану (у меня домашняя сметана, сделанная из молока и сливочного масла), соль, растительное масло, перемешиваем.
  3. Постепенно подсыпаем просеянную пшеничную муку и замешиваем эластичное, мягкое тесто.
  4. Готовое тесто округляем, накрываем полотенцем или крышкой, ставим в теплое место: на 1-1,5 часа.
  5. Подошедшее тесто делим на 10 кусочков: сначала скатываем в колобочки, затем раскатываем скалкой в лепешку, толщиной примерно 5 миллиметров.
  6. Накрываем лепешки полотенцем и оставляем на 15 минут.
  7. Совет. Если выпекаем в духовке, лепешки сразу выкладываем на противень.
  8. Когда лепешки поднимутся, смазываем их взбитым яйцом.
  9. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 10-15 минут.

Лепешки можно и просто пожарить на сковороде, в растительном масле. В обоих случаях вкусные финские лепешки получаются мягкими и нежными. Они аппетитные и в горячем, и в холодном виде! Даже на следующий день сохраняют свою свежесть! Можно подать с любым вареньем, джемом, сметаной или медом! Хотите еще больше простых рецептов вкусных блюд? Обязательно возвращайтесь на наш сайт: впереди ждет еще много всего интересного.

Вкусные финские лепешки: из уникального теста

Приятного всем аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкусные финские лепешки: из уникального теста
Adblock
detector
WordPress: 11.43MB | MySQL:85 | 0,442sec