Мини булочки с начинкой

Эти булочки отлично подойдут для перекуса. Получаются нежные с приятной хрустящей корочкой. Булочки простые в приготовлении, а начинка может быть абсолютно любой.

Необходимые продукты

  • 2 столовые ложки сметаны
  • 200 миллилитров воды
  • 2 чайные ложки сухих дрожжей
  • пол чайной ложки соли
  • 2 куриных яйца
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 550 грамм пшеничной муки

Для медовой воды

  • 100 миллилитров воды
  • 1 чайная ложка меда
  • 50 грамм кунжута

Для начинки

  • 50 грамм ветчины
  • 50 грамм сыра
  • сладкий перец

Начинаем приготовление

  1. В чашку кладем сметану, добавляем теплую воду и дрожжи, перемешиваем. Потом всыпаем соль и еще раз перемешиваем. В массу добавляем куриные яйца и растительное масло, перемешиваем. Потом в смесь просеиваем большую часть муки и все хорошо перемешиваем.
  2. На рабочую поверхность высыпаем оставшуюся муку и выкладываем тесто. Замешиваем его до мягкого и плотного состояния.
  3. Готовое тесто смазываем растительным маслом, кладем в миску, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1,5 часа. Потом обминаем его и снова ставим в теплое место на 30 минут.
  4. Через отведенное время из теста формируем нужное количество булочек.
  5. В воду растворяем мед и выливаем в глубокую миску.
  6. Каждый кусочек теста обмакиваем в медовой воде, а потом в кунжуте. А затем перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накрываем пищевой пленкой и оставляем подходить на 20 минут.
  7. Ветчину нарезаем небольшими кусочками. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем кубиком. Сыр натираем на крупной терке. Все продукты кладем в миску и перемешиваем.
  8. В каждой булочке делаем углубление и кладем приготовленную начинку.
  9. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 20-25 минут, а потом подаем к столу.

Попробуйте также казахские пирожки «Буктеме». Рецепт смотрите по ссылке.

Мини булочки с начинкой

Приятного чаепития!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Мини булочки с начинкой
Adblock
detector