Нежнейший пирог с черникой в сметанной заливке

Предлагаем вам попробовать очень аппетитный летний пирог, который ваши домочадцы уплетут с преогромным удовольствием.

Состоит лакомство из рассыпчатого песочного теста, большого количества ягоды и нежнейшей сметанной заливки. Очень просто и быстро готовится. Этот божественный вкус запомнится всем надолго. Рекомендую попробовать.

Нужные ингредиенты

Для теста

  • 200 гр муки
  • 50 гр сметаны
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • 50 гр сливочного масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

Для начинки

  • 300 гр черники

Для заливки

  • 2 столовые ложки муки
  • 80 гр сахарного песка
  • 200 гр сметаны
  • 1 яйцо

Начинаем процесс


  1. В первую очередь принимаемся за приготовление теста. Для этого в отдельную емкость отправляем сахарный песок и яйцо. Используя венчик, взбиваем до однородности.
  2. После чего добавляем сметану и хорошо все перемешиваем.
  3. Теперь растапливаем сливочное масло и отправляем к остальным ингредиентам.
  4. Затем просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам.
  5. Распределяем приготовленное тесто в форме для запекания, формируя бортики высотой 3-4 см. Делаем частые проколы вилкой. Помещаем заготовку на четверть часа в морозильную камеру.
  6. Теперь принимаемся за приготовление сметанной заливки. Для этого в отдельной емкости объединяем сметану, сахарный песок, муку и яйцо. Используя венчик, доводим до однородности.
  7. По истечении нужного времени извлекаем заготовку из морозилки и выкладываем чернику, предварительно вымытую и обсушенную.
  8. Теперь вливаем подготовленную заливку и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45 минут.
  9. По истечении нужного времени пирог готов. Даем ему полностью остыть.

Вам еще может понравиться очень вкусный шоколадный пирог с черносливом, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Нежнейший пирог с черникой в сметанной заливке

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: