Нежный орехово-творожный пирог со сливами

Предлагаем вам приготовить вкуснейшую домашнюю выпечку, сочетание вкусов которой покорит любого.
Дары природы в конце лета радуют каждую хозяюшку своим разнообразием. Это просто золотая пора для вкуснейших пирогов. Самое время порадовать своих любимых отменной домашней выпечкой. Этот орехово-творожный десерт станет любимчиком многих. Состоит из песочного теста и сочной творожной начинки со сливами. Такой тандем вскружит голову любому.

Нужные ингредиенты

  • 130 гр сливочного масла
  • 4 яйца
  • 250 гр муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 70 гр сахарного песка
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 4 столовые ложки воды
  • 350 гр творога
  • 75 гр грецких орехов
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 10 слив
  • 10 гр ванильного сахара
  • 3 столовые ложки мёда

Начинаем процесс


  1. В первую очередь отправляем в чашу блендера орехи и измельчаем их до однородной крошки. Затем объединяем с мукой. Сыпем сюда даже сахарный песок и соль.
  2. После чего нарезаем сюда маленькими кусочками масло и добавляем желток. Используем миксер, хорошо все перемешиваем.
  3. Теперь вливаем воду. Она должна быть холодной. Замешиваем эластичное тесто.
  4. Берем форму для запекания и смазываем её маслом. Равномерно распределяем по поверхности подготовленное тесто, формируя невысокие бортики. Отправляем заготовку в духовку, предварительно разогретую до 180°, на четверть часа.
  5. Теперь принимаемся за приготовление начинки. Для этого в отдельной ёмкости объединяем желтки, творог, мёд, ванильный сахар и одну столовую ложку муки. Используя миксер, взбиваем все до однородности.
  6. Отдельно взбиваем белки и аккуратно вмешиваем их в подготовленную смесь.
  7. Затем выливаем начинку на корж и укладываем нарезанные кусочками или дольками сливы. Возвращаем снова в духовку, разогретую до 180°, на 30 минут.
  8. По истечении нужного времени пирог готов. Даем ему остыть. После чего подаем к столу. По желанию можете присыпать сахарной пудрой.

Вам ещё может понравиться вкуснейший пирог с черникой в сметанной заливке, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Нежный орехово-творожный пирог со сливами

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: