Обалденное миндально-кокосовое печенье

Предлагаем вам разбавить свои чаепития отменным печеньем, которое ваши домочадцы уплетут с преогромным удовольствием.

Получается очень вкусным. Сразу после выпечки оно буквально тает во рту. Сладковатые ноты кокоса и миндаля отлично гармонируют друг с другом и создают божественное наслаждение. А какой аромат по всей кухне? Не передать словами. Такая выпечка скрасит любое ваше чаепитие. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

4 столовые ложки миндальной муки
4 столовые ложки кокосовой муки
1 яйцо
20 гр сливочного масла
2 столовые ложки сахарного песка
щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя

Начинаем процесс

В первую очередь в отдельную емкость отправляем яйцо, сахарный песок и соль. На минимальной скорости миксера смешиваем ингредиенты.
После чего добавляем сливочное масло. Оно должно быть комнатной температуры. Хорошо все перемешиваем.
Теперь небольшим порциями добавляем два вида муки и разрыхлитель. Замешиваем тесто. В результате оно должно быть мягким и влажным.
Затем формируем маленькие шарики. Размер их должен быть немного больше с грецкий орех.
По желанию можете раскатать тесто в пласт и вырезать фигурные печеньки.
Укладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20 минут. Регулируйте время в зависимости от размера печенек.
В результате должны появиться трещинки, но печенье не должно быть сухим.
Даем ему остыть и подаем к чаепитию.

Вам еще может понравиться вкусное слоеное творожное печенье, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».