Обалденные кексы с колбасой и маслинами

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной выпечки, которая придется по душе всем.

Такими закусочными кексами вы порадуете каждого члена вашей семьи. Состоят они из влажного теста с томатной пастой, наполненное аппетитными кусочками вареной колбасы, сыра и маслин. Такая простая выпечка выглядит как произведение искусства. Кексы имеют насыщенный вкус и потрясающий аромат. По желанию вареную колбасу можете заменить на салями, буженину, ветчину или сосиски. Также великолепно сочетаются эти вкусы с базиликом и орегано. Рекомендую всем попробовать и разбавить свое обыденное меню новыми отменными вкусами.

Нужные ингредиенты

200 гр муки
150 мл молока
100 гр вареной колбасы
100 гр твердого сыра
15 маслин
2 столовые ложки томатной пасты
50 мл подсолнечного масла
2 яйца
10 гр разрыхлителя
соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь каждую маслину нарезаем тонкими кружочками.
Затем, используя терку, натираем на средней фракции, твердый сыр.
После чего режем маленькими кубиками вареную колбасу.
Теперь в отдельную емкость отправляем яйца, томатную пасту и молоко. Венчиком взбиваем все.
Затем добавляем масло, перец и соль.
После чего просеиваем сюда муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. В результате оно по консистенции будет похоже на тесто для оладий.
Теперь отправляем сюда подготовленную начинку и хорошо перемешиваем.
Затем берем формочки, смазываем их маслом и раскладываем в них тесто равными порциями.
Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на полчаса.
По истечении нужного времени проверяем готовность зубочисткой или деревянной шпажкой.

Вам еще могут понравиться отменные закусочные кексы из капусты, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».