Обалденные пирожки с сыром и помидорами

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитных пирожков, которые понравятся абсолютно всем. 

Если ваши домочадцы любят несладкую выпечку, то от таких пирожков они будут просто в восторге. В них отменное сочетание простых ингредиентов. Подать их можно как к первым блюдам, так и ко вторым. Мои домочадцы уплетают их в течении дня в качестве перекуса. Удобно такую вкуснятину и детям в школу положить, и на работу взять. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

1. 300 гр муки

2. 150 мл воды

3. 4 гр быстродействующих дрожжей

4. 2 яйца

5. 25 гр сливочного масла

6. 25 гр сахарного песка

7. половина чайной ложки соли

8. 50 гр сулугуни

9. 100 гр брынзы

10. 3 помидора

Начинаем процесс


1. В первую очередь просеиваем муку в отдельную емкость и делаем по центру углубление. В него отправляем дрожжи и ложку сахарного песка.

2. Затем вливаем немного воды и перемешиваем. В результате получаем кашицу. Накрываем емкость полотенцем и в таком виде оставляем на 30 минут.

3. По истечении нужного времени растапливаем сливочное масло и оставляем остывать. После чего отправляем в тесто и добавляем еще сахарный песок, который остался, соль и яйца, предварительно немного взбитые. При этом немного яичной массы требуется оставить для смазывания пирожков.

4. Замешиваем тесто. Затем перекладываем его в отдельную емкость, смазанную растительным маслом. Накрываем снова полотенцем и в таком виде снова оставляем на полтора часа.

5. Теперь принимаемся за приготовление начинки. Для этого вымываем помидоры и нарезаем их кружочками. Используя терку, натираем на крупной фракции два вида сыра.

6. По истечении нужного времени делим тесто на 12 частей. Каждую из них скатываем в шарики и накрываем все полотенцем. В таком виде оставляем еще на 15 минут.

7. Затем раскатываем их в лепешки и по центру каждой размещаем начинку. После чего соединяем края, формируя пирожки.

8. Противень застилаем пергаментной бумагой и укладываем заготовки с расстоянием друг от друга. Оставляем их еще на 15 минут.

9. По истечении нужного времени смазываем заготовки яичной массой и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Вам еще могут понравиться обалденные пирожки с турецкими нотками, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Обалденные пирожки с сыром и помидорами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: