Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной сладкой выпечки, которая понравится всем без исключения.
Состоят они из хрустящего песочного теста и кисло-сладкой вишневой начинки. Такая сладость понравится каждому члену вашей семьи. Приготовить совсем не сложно, поэтому справится даже начинающая хозяйка. Подавать их надо остывшими. За ароматным чаем или бодрящим кофе уплетается с преогромным удовольствием. Рекомендую всем попробовать. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
1. 400 гр муки
2. 200 гр сливочного масла
3. 2 чайные ложки разрыхлителя
4. 200 гр сметаны
5. ванилин по вкусу
6. 500 гр вишни
7. 210 гр сахарного песка
8. полторы столовые ложки крахмала
Начинаем процесс
1. В первую очередь вымываем хорошо вишню и удаляем косточки. Мякоть отправляем в отдельную емкость и посыпаем 150 гр сахарного песка. В таком виде оставляем на 10 минут. По истечении нужного времени перекладываем все в дуршлаг и оставляем в таком виде еще на полчаса.
2. Теперь растапливаем сливочное масло и остужаем его. Затем добавляем к нему сметану, разрыхлитель и ванилин.
3. После чего просеиваем сюда муку и замешиваем тесто. Собираем его в шар и оборачиваем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на полчаса.
4. Сливаем сок с вишни и добавляем к ней крахмал.
5. По истечении нужного времени достаем тесто и делим его на несколько частей. После чего одну часть раскатываем в тонкий пласт и делим ножом на 4 части.
6. Затем на край каждого кусочка выкладываем подготовленную начинку и аккуратно сворачиваем в трубочки.
7. Такой процесс проделываем со всем тестом.
8. Противень застилаем пергаментной бумагой.
9. Теперь каждую трубочку обваливаем в сахарном песке и укладываем на подготовленный противень.
10. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, приблизительно на полчаса.
Вам еще могут понравиться вкусные трубочки с кремом, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
