Обалденный шоколадный рулет

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного лакомства для семейного чаепития. 

Он имеет не только потрясающий внешний вид, но и превосходные вкусовые качества. Такой сладкий рулет получается влажный и имеет рассыпчатую текстуру. Также он очень нежный и похож на пирожное. Однажды попробовав эту вкуснятину, вы сделаете её частым гостем своего стола. В этот десерт просто невозможно не влюбиться. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку и радуйте любимых новыми обалденными вкусами.

Нужные ингредиенты

  • 300 гр сливочного масла
  • 150 гр сахарной пудры
  • 400 гр муки
  • соль по вкусу
  • 40 гр какао
  • 2 яйца

Начинаем процесс


  1. В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем размягченное сливочное масло, сахарную пудру и соль. Используя миксер, перемешиваем всё до однородности.
  2. После чего просеиваем сюда муку и снова хорошо все перемешиваем. Затем делим подготовленную смесь на две одинаковые части.
  3. В одну из них просеиваем какао и перемешиваем до однородности.
  4. Обе части скатываем в шары и отправляем в холодильник на пару часов.
  5. По истечении нужного времени раскатываем шоколадное тесто в прямоугольный пласт. Делаем это на пергаментной бумаге. Излишки обрезаем ножом.
  6. На другой рабочей поверхности раскатываем вторую часть теста таким же размером.
  7. Теперь отделяем белки от желтков. Первые отправляем в отдельную ёмкость и, используя миксер, взбиваем их. Смазываем ими тёмное тесто.
  8. Теперь накрываем всё светлым пластом и, используя пергамент, сворачиваем в рулет. После чего убираем в холодильник на 60 минут.
  9. По истечении нужного времени достаём заготовку из холодильника и нарезаем кусочками, толщина которых должна быть 2 см.
  10. Берём противень и застилаем его пергаментной бумагой. После чего раскладываем изделия и ставим в духовку, предварительно разогретую до 190°, на 15 минут.

Вам еще может понравиться бесподобный рулет с консервированной вишней, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Обалденный шоколадный рулет

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Обалденный шоколадный рулет
Adblock
detector
WordPress: 11.45MB | MySQL:84 | 0,382sec