Обалденный творожный пирог с хрустящей карамельной корочкой

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога, который придется по душе каждому.

От такого лакомства просто сложно оторваться. Состоит оно из из слоеного бездрожжевого теста и нежнейшей творожной начинки. Такой пирог полюбят как взрослые, так и дети. Готовится очень легко, поэтому справится абсолютно любая хозяйка. Рекомендую каждой взять этот рецептик на заметочку и разбавить свои семейные чаепития такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

2 упаковки слоеного бездрожжевого теста по 500 гр
540 гр творога 9%
200 гр сметаны 20%
150 гр сахарного песка
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
3 столовые ложки коричневого сахара
1 чайная ложка молотой корицы
80 гр сливочного масла
1 столовая ложка растительного масла

Начинаем процесс

В первую очередь берем противень и застилаем его пергаментной бумагой. Затем сбрызгиваем маслом и выкладываем в один слой два листа теста. Края между ними соединяем. При этом формируем невысокие бортики.
В отдельную емкость отправляем творог, сахарный песок, кукурузный крахмал, экстракт ванили, яйца, сметану и, используя миксер, взбиваем все до однородности.
Затем выливаем творожную смесь на тесто и разравниваем.
Поверх размещаем следующие два листа теста.
В отдельной емкости объединяем коричневый сахар и молотую корицу. Перемешиваем и равномерно распределяем по поверхности заготовки.
Растапливаем сливочное масло и выливаем его тонкой струйкой.
Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 35 минут.
По истечении нужного времени достаем готовый пирог и остужаем его при комнатной температуре.
После чего убираем в холодильник на пару часов.
Затем нарезаем на порционные кусочки и посыпаем сахарной пудрой.

Вам еще может понравиться простой и вкусный творожный пирог с яблоками, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».