Очень вкусные пончики с начинкой

Такие пончики обожают миллионы. Они получаются нежные и невесомые, как пух. Начинку можно использовать любую. Это может быть вареная сгущенка или ароматный джем. Вы можете создавать пончики по своему желанию. Также вы можете не использовать начинку, а подавать пончики просто присыпав сахарной пудрой или с чашечкой растопленного шоколада.

Необходимые продукты

  • 3 желтка
  • 50 грамм сахара
  • 5 граммов соли
  • 15 грамм ванильного сахара
  • 270 миллилитров молока
  • 11 грамм сухих дрожжей
  • 500 грамм пшеничной муки
  • 50 грамм сливочного масла
  • 350 грамм вареной сгущенки
  • 1 чайная ложка сахарной пудры
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. В чашку кладем желтки, добавляем сахар, ванильный сахар и соль, перемешиваем все венчиком и добавляем молоко. Снова перемешиваем. В массу просеиваем часть муки и всыпаем дрожжи. Снова все перемешиваем и всыпаем оставшуюся просеянную муку, замешиваем тесто. В процессе замеса в тесто вводим мягкое сливочное масло.
  2. Готовое тесто перекладываем на рабочую поверхность и вымешиваем еще 5-7 минут.
  3. Смазываем миску растительным маслом и кладем тесто. Накрываем крышкой и убираем в теплое место для расстойки на 1 час.
  4. Готовое тесто перекладываем на рабочую поверхность и раскатываем в пласт шириной 1 см. Вырезаем стаканом кружки,  а остатки обминаем и накрываем крышкой.
  5. Перекладываем пончики на кусочек пергаментной бумаги и накрываем полотенцем, оставляем на 20 минут.
  6. В глубокую сковороду наливаем растительное масло и кладем пончики. Жарим на среднем огне до румяного цвета с двух сторон. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце. Таким образом жарим все пончики.
  7. Вареную сгущенку перекладываем в кондитерский мешок.
  8. Берем пончик, делаем в середине отверстие и заполняем начинкой. Потом перекладываем на блюдо и присыпаем сахарной пудрой.
  9. Готовые пончики подаем к столу.

Попробуйте также приготовить шоколадные пончики, рецепт смотрите у нас на сайте.

Очень вкусные пончики с начинкой

Приятного чаепития!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Очень вкусные пончики с начинкой
Adblock
detector