Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного кекса для домашнего чаепития.
Эти вкусовые качества просто незабываемые. Кекс очень ароматный, нежный и мега аппетитный. Я бы даже сказала, что он просто тает во рту. Мои домочадцы его обожают и уплетают с преогромным удовольствием. Рекомендую всем попробовать.
Нужные ингредиенты
1. 600 гр муки
2. 250 гр мёда
3. 200 гр сахарного песка
4. 6 яиц
5. 500 гр сметаны
6. 250 гр сливочного масла
7. 100 гр орехов
8. 1 чайная ложка корицы
9. 1 чайная ложка соды
10. щепотка соли
11. изюм
12. кунжут
13. коньяк
Начинаем процесс
1. В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем масло, желтки, сахар и соль. Растираем всё до однородности.
2.,После чего в другую ёмкость помещаем мед и корицу. Хорошо все перемешиваем.
3. Удобным для вас способом измельчаем орехи.
4. Затем замачиваем в коньяке изюм и отжимаем его.
5. Все подготовленные ингредиенты отправляем в желтково-масляную массу. Добавляем муку и хорошо все перемешиваем.
6. Отложенные белки, используя миксер, взбиваем. После чего перекладываем в тесто и аккуратно вмешиваем их.
7. Берём форму для выпечки и смазываем ее маслом. Отправляем сюда подготовленное тесто.
8. После чего смачиваем в масле лопаточку и проводим вдоль поверхности заготовки. Такой процесс проделываем для того, чтобы в процессе выпекания не образовалась трещина.
9. Помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 60 минут.
Вам ещё может понравиться вкуснейший апельсиновый кекс с миндалём и цукатами, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
