Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога, который придётся по душе каждому.
Моя семья обожает различного рода пироги. Это лакомство не исключение. Состоит оно из простых и доступных ингредиентов и готовится очень легко: все это не может не порадовать каждую хозяйку. Выпечка получается очень ароматной, сытной, полезной и мега аппетитной. Мои домочадцы уплетают его с преогромным удовольствием. Рекомендую вам попробовать, вы не пожалеете. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.
Нужные ингредиенты
- 1 белокочанная капуста
- 3 яйца
- 400 мл молока
- 500 гр муки
- 20 гр сухих дрожжей
- 50 мл оливкового масла
- 270 гр сливочного масла
- полторы столовые ложки соли
- 2 столовые ложки сахарного песка
Начинаем процесс
- В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем 200 мл молока. Оно должно быть тёплым. Добавляем к нему дрожжи, сахарный песок и хорошо все перемешиваем.
- После чего добавляем 250 гр растопленного сливочного масла.
- Затем просеиваем сюда муку и замешиваем тесто. Оставляем его в тёплом месте на 30 – 40 минут, при этом накрыв полотенцем.
- Шинкуем капусту и солим по вкусу.
- Теперь берём глубокую сковороду и разогреваем в ней сливочное масло, которое осталось. Добавляем к нему оливковое масло.
- Теперь перекладываем сюда подготовленную капусту и тушим её приблизительно 10 минут.
- По истечении нужного времени вливаем сюда молоко, которое осталось и делаем минимальный огонь. Продолжаем процесс тушения ещё приблизительно 20 минут.
- Обминаем тесто и раскатываем его в два одинаковых пласта. При этом рабочую поверхность обязательно присыпаем мукой.
- Отвариваем яйца. Остужаем их и очищаем. Затем нарезаем кубиками.
- Берём форму для выпечки и размещаем в ней один пласт теста. После чего раскладываем капусту.
- Следующим слоем отправляем яйца и накрываем всё вторым пластом теста, при этом защипываем края.
- Теперь вилкой делаем несколько проколов и смазываем поверхность заготовки немного взбитым яйцом.
- Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на полчаса.
- По истечении нужного времени пирог готов. Даем ему немного остыть и подаем к столу.
Вам еще может понравиться пирог из спагетти с овощами, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
