Рулетики с корицей из творожного теста. Они такие вкусные, что оторваться невозможно! Быстрый рецепт домашнего печенья из доступных продуктов. Сверху оно немного хрустящее и мягкое внутри. Готовится просто и быстро. Это отличный рецепт выпечки к чаю.
Необходимые продукты
- 270 грамм пшеничной муки
- 250 грамм творога
- 200 грамм сахара
- 1 куриное яйцо
- 50 грамм сливочного масла
- 1 столовая ложка корицы
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Начинаем приготовление
- В чашку просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Добавляем творог и снова перемешиваем. Потом добавляем растопленное сливочное масло и все перемешиваем.
- В чашку насыпаем немного сахара и добавляем корицу, перемешиваем.
- В другую миску вбиваем куриные яйца, взбиваем и всыпаем оставшийся сахар. Все взбиваем до однородности и добавляем в творожную смесь. Замешиваем мягкое тесто.
- Накрываем тесто крышкой и оставляем на 15 минут.
- Готовое тесто перекладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой и раскатываем в тонкий пласт. Присыпаем сахаром с корицей и скручиваем в рулет. Нарезаем кусочками.
- Противень застилаем пергаментной бумагой и кладем кусочки рулета срезом вверх.
- Отправляем печенье в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 15-20 минут, а потом даем остыть и подаем к столу.
Попробуйте также творожные трубочки с начинкой. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
