Чебуреки «На бегу» — никакой возни с тестом!

Дорогие друзья, хочу поделиться с вами рецептом чебуреков «На бегу». Это уникальный рецепт, с которым справится любая хозяйка, даже та, которая готовит это блюдо в первый раз. 

Рецептов чебуреков во всем интернете и не сосчитать, но не каждый из них содержит правильный состав ингредиентов, способный сделать ваше тесто вкусным, тонким, хрустящим и слоистым.  Ведь успех этого блюда зависит не только от его начинки, но и от самого теста. Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить вкусные, сочные с хрустящей корочкой чебуреки, которые покорят сердца всех членов вашей семьи!

Ингредиенты

  • мука — 1 килограмм;
  • вода — 2 стакана;
  • яйцо — 1 штука;
  • масло растительное — 40 миллилитров;
  • соль — на кончике чайной ложки;
  • мясной фарш — 700 грамм;
  • перец/ соль — по вкусу;
  • лук репчатый — 2 головки;
  • растительное масло — для жарки.

Чебуреки «На бегу»: пошаговый рецепт


  1. В кипяченую воду добавьте соль и растительное масло. Перемешайте.
  2. В полученную жидкость насыпьте 200 грамм муки. Тщательно перемешайте.
  3. Разбейте яйцо, продолжайте мешать, чтобы яйцо не свернулось.
  4. Все делайте быстро, так как при замесе теста важно, чтобы вода была очень горячей и не успела остыть.
  5. После того как перемешаете яйцо, продолжайте добавлять небольшими порциями муку, постоянно помешивая.
  6. В результате у вас должно получиться тесто, которое не липнет к рукам.
  7. Убираем тесто на 2 часа отдохнуть.
  8. Лук чистим, нарезаем небольшими кубиками.
  9. Смешиваем  мясной фарш с луком. Солим, перчим по вкусу.
  10. Для того чтобы фарш получился сочным, в первую очередь при приготовлении самого фарша добавьте небольшой кусочек сала.
  11. Из теста раскатываем тонкие лепешки.
  12. Кладем фарш на одну половину теста, а второй закрываем.
  13. Скрепите края чебурека вилкой, так, чтобы при жарке сок не вытекал из чебуреков.
  14. В казане раскалите масло и обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки.

Наши чебуреки готовы! Кушайте сразу, даже не давая им остывать! Это ведь так вкусно!

Чебуреки «На бегу» — никакой возни с тестом!
Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Чебуреки «На бегу» — никакой возни с тестом!
Adblock
detector
WordPress: 11.43MB | MySQL:86 | 0,433sec