Домашние булочки для хот-догов

С такими булочками вы в любое время сможете сделать вкуснейший хот-дог. Они простые в приготовлении, мягкие и ароматные. Да и хранятся довольно долго.

Необходимые продукты

  • 540 грамм муки
  • 50 грамм сливочного масла
  • 100 миллилитров воды
  • 200 миллилитров молока
  • 20 грамм прессованных дрожжей
  • 20 грамм сахара
  • 10 грамм соли
  • 1 куриное яйцо

Для покрытия

  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 куриное яйцо
  • 1 чайная ложка растительного масла
  • кунжут

Начинаем приготовление

  1. В ковш вливаем воду, добавляем молоко и сливочное масло. Нагреваем пока масло не растопится и остужаем до теплого состояния. Затем переливаем в миску, добавляем дрожжи и сахар. Все хорошо перемешиваем и добавляем соль, куриное яйцо и снова перемешиваем.
  2. В жидкую массу добавляем муку и замешиваем тесто. Получается оно вязим и жидким. Перекладываем его на рабочую поверхность и вымешиваем несколько минут.
  3. Кладем тесто в миску, смазанную растительным маслом. Накрываем пленой и оставляем в таком виде на 1 час.
  4. Через отведенное время готовое тесто делим на 10-12 частей. Каждый кусочек округляем и подкатываем. Оставляем в таком виде на 10 минут.
  5. Припылем стол мукой и кладем кусочек теста. Раскатываем в пласт и скручиваем в рулетик. Точно также поступаем со всем тестом.
  6. Получившеся рулетики перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накрываем пленкой и оставлям в таком виде на 40 минут.
  7. В чашку вбиваем куринео яйцо, добавляем сахар и растительное масло, перемешиваем. Получившейся смесью смазываем булочки и присыаем кунжутом.
  8. Отправляем булочки в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 30 минут.

Готовые булочки используем для приготовления хот-догов и подаем к столу.

Домашние булочки для хот-догов

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: