Домашние пирожки с картошкой

Вкуснейшее блюдо турецкой кухни — поча. Это домашние духовые пирожки по-турецки. Эти пирожки я испекла с картошкой и сыром, но можно их сделать только с картошкой или только с сыром. Это простое и вкусное блюдо для всей семьи, обязательно попробуйте.

Необходимые продукты

  • 500 грамм картофеля
  • 150 грамм сыра
  • 2 стакана муки
  • 100 грамм сливочного масла
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • пол стакана кефира
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 желток
  • 1 чайная ложка кунжутных семечек

Начинаем приготовление

  1. Картофель очищаем, нарезаем произвольными кусочками и кладем в кастрюлю Заливаем водой, солим и ставим на плиту. Отвариваем до готовности. Готовый картофель разминаем до состояния пюре.
  2. Сыр натираем на крупной терке.
  3. В чашку кладем картофель, сыр и перемешиваем.
  4. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем соль и взбиваем. Вливаем кефир и перемешиваем. Потом вливаем растопленное сливочное масло и еще раз перемешиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
  5. Готовое тесто делим на несколько частей. Каждый кусочек раскатываем, кладем начинку и скрепляем в виде вареника. Подготовленные пирожки перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем желтком, присыпаем кунжутом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 30 минут, а потом подаем к столу.

Попробуйте также приготовить жареные пирожки с ревенем. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Домашние пирожки с картошкой

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: