Ленивые чебуреки: просто и вкусно

Ленивые чебуреки — довольно интересное блюдо. Они подойдут для любого меню. Готовятся просто и из доступных продуктов. Фарш можно использовать любой и даже добавить в него картофель.

Необходимые продукты

1. яйцо для смазки

Для теста

1. 200 миллилитров молока

2. 200 миллилитров воды

3. 120 миллилитров растительного масла

4. 1 чайная ложка соли

5. 1 чайная ложка дрожжей

6. 700 грамм пшеничной муки

Для начинки

1. 300 грамм фарша

2. 2 столовые ложки оливкового масла

3. 1 луковица

4. 2 сладких перца

5. 2 помидора

6. 1 чайная ложка томатной пасты

7. 1 чайная ложка аджики

8. соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. В миску наливаем молоко, добавляем воду, соль и перемешиваем. Потом вливаем растительное масло и всыпаем дрожжи, перемешиваем. Затем добавляем часть муки и разрыхлитель. Начинаем замешивать тесто лопаткой. Затем добавляем оставшуюся муку и домешиваем тесто руками.

2. Готовое тесто накрываем крышкой и оставляем на 1 час в теплом месте.

3. Очищаем лук и нарезаем крупными кусочками. У сладкого перца удаляем семена и нарезаем крупными кусочками. Точно также нарезаем помидоры. Все подготовленные овощи кладем в чашу измельчителя и перемалываем до однородной массы.

4. В миску кладем фарш, добавляем к нему измельченные овощи, оливковое масло, томатную пасту, аджику, соль, перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

5. Достаем тесто, слегка разминаем и разрезаем на 2 части. Скатываем каждую в колбаску и нарезаем небольшими кусочками. Каждый кусочек раскатываем в тонкий круг. В середину кладем начинку, разравниваем и подгинаем края. Таким образом формируем все «чебуреки».

6. Заготовки перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку. Выпекаем в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.

7. Готовые чебуреки подаем к столу.

Попробуйте также быстрые пирожки с вишней. Рецепт смотрите на сайте.

Ленивые чебуреки: просто и вкусно

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: