Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных пирожков, которые понравятся абсолютно всем.
Они не только соблазнительно выглядят, но и мега аппетитные на вкус. Состоит лакомство из фарша, сыра и кляра. Ничего сложного в приготовлении, что несомненно порадует каждую хозяйку. Мы предлагаем сделать их из говяжьего фарша, но вы, конечно же, можете использовать совершенно любой. В любом варианте они получаются очень вкусными и уплетаются за обе щеки. Эти пирожки выручат вас на тот случай, когда хочется чего-то сытного, мясного, румяного, и нет желания заморачиваться, а также тратить много времени на приготовление. Рекомендую всем попробовать эту вкуснятину.
Нужные ингредиенты
- 500 гр говяжьего фарша
- 3 яйца
- 1 репчатый лук
- соль и черный молотый перец по вкусу
- 250 мл молока
- 180 гр муки
- 150 гр твердого сыра
Начинаем процесс
- В первую очередь очищаем репчатый лук и, используя терку, натираем его на мелкой фракции. Перекладываем к фаршу.
- Затем вбиваем сюда яйцо. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш об миску несколько раз.
- Теперь раскладываем пергаментный лист бумаги и выкладываем сюда подготовленную массу. Растягиваем ее в пласт, толщина которого должна быть 0,5 см.
- После чего, используя терку, натираем на мелкой фракции твердый сыр. Посыпаем им поверхность заготовки.
- Теперь подворачиваем край пергамента и сворачиваем все в рулет. Кладем в морозильную камеру на пару часов в таком виде.
- По истечении нужного времени принимаемся за приготовление кляра. Для этого в отдельную емкость отправляем яйца, которые остались, и молоко. Солим и перчим по вкусу. Немного взбиваем все.
- Достаем нашу заготовку из морозильной камеры и нарезаем ее кусочками, толщина которых должна быть приблизительно 1 см.
- Разогреваем сковороду с маслом на сильно огне. Каждый мясной кусочек обмакиваем в кляре и отправляем в сковороду. Накрываем крышкой и обжариваем заготовки с двух сторон на среднем огне до готовности.
- Затем перекладываем на бумажные полотенца для того, чтобы удалить лишнее масло.
- К столу подаем в теплом виде.
Вам еще могут понравиться отменные ленивые хачапури с сыром и творогом, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
