Мега аппетитные пирожки вэрзэрэ

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитных пирожков, которые придутся по душе каждому. 

Если вы ещё не пробовали такую вкуснятину, то очень многое потеряли. Тесто получается тонким, слоистым и хрустящим. Готовится оно на рассоле, поэтому такие пирожки имеют солоноватый вкус. Для начинки мы будем использовать рис и соленые огурцы. По желанию можете заменить на квашеную капусту. В оригинальном рецепте используется именно она. Такое сокровище Молдавской кухни понравится как взрослым детям, так и взрослым. Рекомендую всем попробовать такую вкуснятину. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты

  • 320 гр муки
  • 100 мл подсолнечного масла
  • 100 мл огуречного рассола
  • 450 гр соленых огурцов
  • 1 репчатый лук
  • 500 гр риса
  • черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь предварительно отвариваем рис.
  2. После чего очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.
  3. Затем, используя терку, натираем на крупной фракции соленые огурцы.
  4. Теперь в отдельную емкость отправляем муку, рассол и масло. Замешиваем тесто. Оно должно быть упругим. Накрываем полотенцем и оставляем его при комнатной температуре на 25 минут.
  5. Принимаемся за приготовление начинки. Для этого очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем отправляем его на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться.
  6. После чего добавляем огурцы и продолжаем тушить 10 минут. По истечении нужного времени объединяем с рисом и перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем.
  7. Теперь делим тесто на 12 частей и каждый из них скатываем в шарик.
  8. Затем раскатываем в тонкие пласты и сворачиваем его (как блинчик).
  9. Берем противень и застилаем его пергаменной бумагой. Теперь размещаем заготовки и смазываем их немного взбитым яйцом.
  10. По желанию посыпаем кунжутом и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на полчаса.

Вам ещё могут понравиться потрясающе аппетитные Грузинские пирожки, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Мега аппетитные пирожки вэрзэрэ

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Мега аппетитные пирожки вэрзэрэ
Adblock
detector
WordPress: 11.49MB | MySQL:86 | 0,402sec