Пирожки без дрожжей с начинкой

Быстрые, но при этом вкусные пирожки без добавления дрожжей в тесто — это возможно! Сегодня готовим по турецкому рецепту пирожки Поача или Погача, начинка может быть двух видов. Ну, а сами пирожки в духовке получаются очень нежными, мягкими и вкусны в холодном виде. Тесто для пирожков песочное, рассыпчатое и готовится проще простого, не говоря уже про начинку. Пирожки с фаршем вам понравятся, мы их съели моментально. Будем печь еще!

Необходимые продукты

  • 150 грамм сливочного масла
  • 60 грамм йогурта
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 куриное яйцо
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 450 грамм пшеничной муки

Для начинки

  • 300 грамм фарша
  • 1 луковица
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
  2. На сковороду кладем фарш и обжариваем до изменения цвета. Потом добавляем лук, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем и обжариваем до готовности.
  3. Готовую начинку перекладываем в чашку и остужаем.
  4. В миску кладем размягченное сливочное масло, вливаем йогурт, растительное масло и вбиваем куриное яйцо. Добавляем соль и перемешиваем. Потом добавляем муку с разхрыхлителем и замешиваем мягкое тесто.
  5. Готовое тесто кладем в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
  6. Через отведенное время тесто достаем и делим на 10-12 кусочков. Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт, в центр кладем начинку и скрепляем края. Таким образом формируем все пирожки.
  7. Готовые пирожки перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем пирожки желтком и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 30-35 минут. Готовые пирожки подаем к столу.

Попробуйте также необычные пирожки с картофелем. Рецепт смотрите по ссылке.

Пирожки без дрожжей с начинкой

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: