Постные пирожки с начинкой из тыквы

Чтобы порадовать близких в пост нужно всего лишь приготовить вот такие вкусные постные пирожки. Они точно останутся от них в восторге! В качестве начинки мы предлагаем использовать тыкву. Но вы можете заменить ее капустой или картофелем. Пирожки получаются нежными, сочными и ароматными. Их можно подавать вместо хлеба к супу или борщу, а также просто к чаю. Готовятся пирожки очень просто и легко.

Необходимые продукты

Для теста

  • теплая вода — 250 мл
  • дрожжи — 20 гр
  • сахар — 2 ст.л
  • пшеничная мука — 800 гр
  • растительное масло — 3 ст.л

Для начинки

  • тыква — 1 кг
  • соль, перец
  • лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • куркума, мускатный орех

Начинаем приготовление

  1. Сначала сделаем тесто. В миску просеиваем пшеничную муку, добавляем сахар и дрожжи. Все перемешиваем. В центре делаем углубление и вливаем теплую воду с растительным маслом. Все перемешиваем и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его в теплом месте на 1 час.
  2. Лук чистим от шелухи, нарезаем кусочками и кладем на раскаленную сковороду. Обжариваем в течение 1-2 минут на среднем огне.
  3. Морковь очищаем и натираем на терке. Добавляем ее к луку, все перемешиваем и обжариваем еще 1 минуту.
  4. Тыкву чистим от семян и кожуры, а потом натираем на терке. Добавляем ее к обжаренным овощам, солим и перчим по вкусу, а также добавляем куркуму с мускатным орехом. Все перемешиваем и тушим овощи до готовности. Получившуюся начинку оставляем до полного остывания.
  5. Готовое тесто слегка обминаем и отделяем от него него него небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатываем в лепешку, в центр кладем начинку и формируем пирожок.
  6. Получившиеся заготовки перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. А потом ставим его в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут (до румяного состояния пирожков).
  7. Горячие пирожки слегка остужаем, а потом подаем к столу.

Попробуйте также постные оладьи. Рецепт их приготовления вы можете найти на нашем сайте.

Постные пирожки с начинкой из тыквыПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Постные пирожки с начинкой из тыквы
Adblock
detector
WordPress: 11.48MB | MySQL:88 | 0,423sec