Супер быстрые пирожки: мягкие и воздушные

Супер быстрые пирожки мы будем готовить из сырного теста: они восхитительные и всегда удачные.

Если вы еще не пробовали выпечку из такого теста, то я вам настоятельно рекомендую это сделать и оценить вкус. Мои домочадцы поглощают пирожки с огромным удовольствием. Они получаются мягкими, нежными и воздушными. Начинка может быть как сладкой, так и не сладкой. В горячих пирожках сыр тянется: просто объедение.

Состав продуктов

  • 200 миллилитров кефира;
  • треть чайной ложки соли;
  • половина чайной ложки соды;
  • 130 грамм твердого сыра;
  • 200 грамм пшеничной муки.

Для первой начинки

  • два сваренных вкрутую яйца;
  • половина пучка зеленого лука;
  • четверть чайной ложки соли;
  • черный молотый перец – по вкусу.

Для второй начинки

  • 100 грамм ветчины.

Супер быстрые пирожки: пошаговый процесс приготовления


  1. Сначала подготовим начинку. Заранее сваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы и мелко режем ножом.
  2. Половину пучка зеленого лука промываем, обсушиваем и рубим ножом. В миске соединяем куриные яйца и лук. Начинку солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
  3. Для второй начинки вареную ветчину натираем на крупной терке.
  4. Займемся тестом. Сыр натираем на мелкой терке. В глубокую миску наливаем кефир любой жирности.
  5. Совет. Как приготовить очень вкусный кефир в домашних условиях, вы можете узнать на нашем сайте.
  6. Кефир солим и перчим, добавляем в него тертый сыр, перемешиваем.
  7. Постепенно вводим просеянную пшеничную муку и замешиваем тесто. Вымешивать его долго не нужно. Готовое тесто мягкое, эластичное, слегка липнет к рукам.
  8. Раскатываем тесто в жгут, делим его на 10 частей, весом примерно по 50 грамм.
  9. Каждый кусочек округляем, а затем разминаем руками в лепешку. Выкладываем начинку и защипываем края.
  10. В сковороду наливаем достаточное количество растительного масла, разогреваем его и выкладываем пирожки.
  11. Жарим на среднем огне, с четырех сторон, до золотистого цвета.

Супер быстрые пирожки: мягкие и воздушные

Приятного всем аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Супер быстрые пирожки: мягкие и воздушные
Adblock
detector
WordPress: 11.47MB | MySQL:87 | 0,435sec