Вкуснейшие глянцевые вареные булочки

Предлагаем вам попробовать интересные булочки, которые имеют красивый глянцевый вид.

Секрет этой красивой корочки совсем прост — булочки надо предварительно опустить на 30 секунд в кипящую воду, а потом уже отправить в духовку. Мои домочадцы просто обожают эту выпечку, поэтому готовлю их достаточно часто. Рецепт очень удачный. Можете использовать совершенно любую начинку или же приготовить без нее. В любом варианте за ароматным чаепитием такие булочки уплетаются «за обе щеки». Рекомендую всем.

Нужные ингредиенты

1. 300 гр муки

2. 200 мл молока

3. 1 чайная ложка дрожжей

4. 1 столовая ложка сахарного песка

5. половина чайной ложки соли

6. 30 гр сливочного масла

7. 40 гр соды

8. начинка

Начинаем процесс


1. В первую очередь в отдельной емкости объединяем просеянную муку, сахарный песок, дрожжи и соль. Вливаем холодное молоко и хорошо перемешиваем.

2. Теперь отправляем сюда сливочное масло. Оно должно быть комнатной температуры. Замешиваем тесто и оставляем его на 15 минут, накрыв полотенцем.

3. По истечении нужного времени обминаем тесто и делим его на кусочки. Из каждого формируем шарики.

4. После чего каждый раскатываем по центру размещаем выбранную начинку. Соединяем края и отправляем заготовки на 20 минут в морозилку.

5. По истечении нужного времени ставим на огонь кастрюлю с двумя литрами воды. Доводим до кипения и добавляем соду. Перемешиваем и отправляем сюда заготовки каждую по 30 секунд.

6. После чего шумовкой достаем и даем воде стечь. Затем размещаем их на противне и делаем ножом надрезы.

7. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 25 минут.

8. Затем булочки смазываем сливочным маслом и накрываем полотенцем. В таком виде оставляем остывать.

Вам ещё могут понравиться потрясающе вкусные булочки с изюмом и курагой, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшие глянцевые вареные булочки

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: