Пицца с овощами и сыром «Фета»

Овощная пицца — это не менее вкусное блюдо, чем традиционное. Она получается сытной и довольно интересной. Сыр «Фета» придает ей своеобразное греческое «настроение», а орешки — особенный шарм.

Необходимые продукты

Для теста

1. 250 грамм пшеничной муки

2. 3 грамма дрожжей

3. 1 столовая ложка оливкового масла

4. щепотка тростникового сахара

5. 150 миллилитров теплой воды

Для начинки

1. 1 кабачок

2. 1 красная луковица

3. 200 грамм сыра «Фета»

4. 100 грамм твердого сыра

5. горсть кедровых орешков

6. горсть изюма

7. укроп

8. 30 миллилитров оливкового масла

Для соуса

1. 30 миллилитров оливкового масла

2. горсть фенхеля

3. соль, перец по вкусу

4. томатная паста

Начинаем приготовление

1. В чашку наливаем теплую воду (150 мл.), добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем.

2. В чашу кухонного комбайна насыпаем просеянную муку, вливаем воду с дрожжами, соль и оливковое масло. Замешиваем мягкое и эластичное тесто.

3. Готовое тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 минут.

4. Лук очищаем и нарезаем перьями. Кладем на сковороду, присыпаем сахаром и поливаем оливковым маслом. Отправляем его в духовку, разогретую до 220 градусов. Запекаем до румяного состояния.

5. Кабачки нарезаем пластинками и кладем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до румяного состояния.

6. В ступке перетираем фенхель и кладем в чашку. Добавляем оливковое масло, томатную пасту, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

7. Раскатываем тесто в тонкий круг. Перекладываем на противень, смазываем соусом. Сверху раскладываем начинку из подготовленных овощей и раскладываем кусочки «Феты». Слегка поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку.

8. Пиццу отправляем в духовку и запекаем в течение 12 минут. А потом подаем к столу.

Попробуйте также пиццу — хачапури. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Пицца с овощами и сыром "Фета"

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: