Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога для разбавления постного меню.
Называется такая греческая выпечка «Фануропита». Напоминает она рождественский или пасхальный кекс. Выпекают ее греки когда хотят обратиться с молитвами к святому Фанурию. Пирог нежный, ароматный и мега аппетитный. Стоит однажды его попробовать. Вы обязательно сделаете этот пирог частым гостем своего стола, и не только в постные дни. Такое лакомство будет вкуснее на следующие сутки. Поэтому рекомендуем на день запастись терпения. Разбавляйте свое чаепитие такой вкусняшкой.
Нужные ингредиенты
- 120 гр сахарного песка
- 100 мл растительного масла
- 1 апельсин
- 330 гр муки
- 10 гр разрыхлителя
- 50 гр орехов
- 50 гр изюма
- 50 гр вяленой клюквы
- 1/4 чайной ложки соли
- вода по надобности
Начинаем процесс
- В первую очередь в отдельную емкость просеиваем муку и добавляем сахарный песок, соль и разрыхлитель. По желанию можете отправить сюда еще свои любимые пряности.
- В другую емкость кладем сухофрукты и вливаем кипяток. В таком виде оставляем на 5-7 минут.
- Затем снимаем цедру с апельсина и выжимаем сок. Добавляем к нему воду. У нас должно получиться 250 мл жидкости. Вливаем сюда еще растительное масло и перемешиваем.
- После чего переливаем все это к мучной смеси и хорошо перемешиваем.
- С сухофруктов сливаем воду и перекладываем их в тесто.
- Рубим ножом орехи и отправляем их следом.
- Добавляем также подготовленную цедру и хорошо перемешиваем.
- Берем форму для выпечки и застилаем ее пергаментной бумагой.
- После чего перекладываем сюда подготовленное тесто и разравниваем его.
- Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.
- По истечении нужного времени готовый пирог достаем и даем ему полностью остыть.
- После чего извлекаем из формы и подаем к столу.
Вам еще может понравиться нереально нежный постный греческий пирог, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
