Простая и вкусная булочка с капустой

Довольно интересное блюдо — булочка с начинкой из капусты. Тесто замешивается без яиц, получается мягким и нежным. Оно точно придется по вкусу вашим домочадцам. А начинка из капусты делает булочку более интересной. такая выпечка подойдет и для праздничного стола, и для ежедневного меню.

Необходимые продукты

  • 450 грамм пшеничной муки
  • 250 миллилитров молока
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 6 столовых ложек растительного масла
  • 7 грамм сухих дрожжей

Для начинки

  • 1 небольшая капуста
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • лавровый лист
  • соль, перец, специи по вкусу

Начинаем приготовление

  1. В миску кладем дрожжи, добавляем сахар и вливаем теплое молоко. Все перемешиваем и всыпаем муку с солью, замешиваем тесто. Затем вливаем растительное масло и вымешиваем тесто до готовности.
  2. Готовое тесто мягкое и слегка липнет к рукам. Кладем его в миску, накрываем пленкой и оставляем на 1 час в теплом месте.
  3. Капусту шинкуем небольшими кусочками.
  4. Морковь натираем на терке. Нарезаем кубиком лук.
  5. В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук с морковью 1-2 минуты. Потом добавляем капусту и вливаем воду. Все накрываем крышкой и тушим до готовности 20-25 минут. В конце приготовления добавляем лавровый лист, соль и перец по вкусу. Готовую начинку остужаем.
  6. Тесто раскатываем в тонкий прямоугольник, в центр кладем начинку. На одной стороне теста делаем надрезы, а другой накрываем начинку. Края защипываем и накрываем надрезанной стороной теста. Таким образом формируем узор.
  7. Готовую булку перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накрываем полотенцем и оставляем на расстойку на 20 минут. Потом смазываем молоко или водой. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 25-30 минут.

Попробуйте также приготовить фаршированную булочку. Рецепт смотрите на сайте.

Простая и вкусная булочка с капустой

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Простая и вкусная булочка с капустой
Adblock
detector