Аппетитный домашний торт "Белочка"

Простой и вкусный ореховый тортик «Белочка» мало кого сможет оставить равнодушным. Торт получается интересный и очень вкусный. Готовится довольно легко и быстро. Тортик по-домашнему аппетитный и особенно придется по вкусу маленьким деткам.

Необходимые продукты

Для бисквита

150 грамм пшеничной муки
150 грамм сахара
5 куриных яиц
1.5 чайные ложки разрыхлителя
30 миллилитров растительного масла
соль
120 грамм орехов

Для пропитки

100 миллилитров сливок 10%
1 столовая ложка сахарной пудры

Для крема

750 грамм сметаны
200 грамм сахарной пудры
40 грамм какао-порошка
орехи
шоколад

Начинаем приготовление

У яиц отделяем белки от желтков.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до легкой пены. Потом всыпаем сахар и взбиваем до мягких пиков. По одному вводим желтки и все взбиваем. Потом всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и перемешиваем лопаткой до однородной массы. Затем вливаем растительное масло, всыпаем измельченные орехи и перемешиваем.
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и кладем тесто. Разравниваем его и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 30-35 минут. Готовый бисквит остужаем, достаем из формы и оставляем на сутки (по возможности).
Через отведенное время бисквит разрезаем на 3 части.
Приготовим пропитку. В горячие сливки добавляем сахарную пудру и перемешиваем.
В сметану добавляем сахарную пудру, перемешиваем миксером. Добавляем просеянное какао и перемешиваем.
Собираем торт. Кладем первый корж, пропитываем, выкладываем 1\3 часть крема и присыпаем орешками, снова корж, пропитка, крем, орехи и последний корж. Торт со всех сторон смазываем кремом, обсыпаем бока орешками и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Готовый торт подаем к столу.

Попробуйте также сметанный торт с фруктами. Рецепт смотрите на сайте.

Приятного чаепития!