Изумительно вкусный торт "Панчо" с малиной и бананами

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного тортика для разбавления вашего семейного чаепития.

Существует множество различных рецептов всеми любимого «Панчо». Мы вам предлагаем сделать его с малиной и бананами. Такое сочетание с мягким бисквитом и нежнейшим кремом понравится всем без исключения. Вы с легкостью приготовите такую вкуснятину. Ваши домочадцы уплетут по две порции, не сомневайтесь. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

Для теста

1 яйцо
200 гр сахарного песка
200 мл кефира
2 столовые ложки какао
200 гр муки
10 гр разрыхлителя
ванилин по вкусу

Для крема

500 гр сливок 35%
30 гр сахарной пудры
щепотка ванилина

Добавки

50 гр малины
2 банана
50 гр шоколада

Начинаем процесс

В первую очередь в отдельную емкость отправляем яйца и сахарный песок. Венчиком перетираем массу до белого цвета.
Затем вливаем кефир и хорошо перемешиваем.
После чего сыпем какао, муку, разрыхлитель и ванилин. Замешиваем однородное тесто и оставляем его на 10 минут.
Берем форму для выпечки и застилаем ее пергаментной бумагой. Выливаем сюда подготовленное тесто и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 35 минут.
По истечении нужного времени готовый бисквит остужаем и извлекаем из формы.
Принимаемся за приготовление крема. Для этого в отдельную емкость отправляем сливки, сахарную пудру и ванилин. Используя миксер, взбиваем все. Доводим до мягких пиков.
Бисквит разрезаем на две части. Нижний корж должен быть тонким, а верхний — толстым. Последний нарезаем квадратиками.
Теперь смазываем тонкий корж подготовленным кремом и в произвольном порядке вкладываем нарезанный банан и малину.
Затем каждый квадратик обмакиваем в креме и размещаем поверх горкой. При этом требуется добавлять малину и банан.
После чего поверхность торта смазываем кремом, который остался и поливаем растопленным шоколадом.
Теперь отправляем в холодильник на 2 часа.
По истечении нужного времени готовое лакомство можно подавать к столу.