Его величество закусочный торт – с точки зрения готовки очень необычное и в тоже время весьма пикантное кушанье. Оно станет настоящим сюрпризом для гостей, которые собрались за праздничным столом. Готовится тортик просто и из доступных продуктов. И, поверьте, точно произведет впечатление.
Необходимые продукты
1. 6 куриных голеней
2. соль, перец, специи по вкусу
3. 3 столовые ложки соевого соуса
4. 1 чайная ложка горчицы
5. 500 грамм шампиньонов
6. 1 луковица
7. 1 тонкий лаваш
8. 3 куриных яйца
9. 150 грамм сыра
10. 60 грамм чернослива
11. 60 грамм грецких орехов
12. 3 столовые ложки майонеза
13. 3 столовые ложки сметаны
Начинаем приготовление
1. Куриные голени кладем в миску, добавляем соль, перец и любимые специи. Все хорошо втираем в мясо. Перекладываем мясо в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 30-40 минут.
2. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Кладем на сковороду и обжариваем до золотистого цвета. Грибы нарезаем небольшими кусочками и добавляем к луку. Все перемешиваем и обжариваем нас ильном огне 4-5 минут. В конце солим и перчим по вкусу.
3. Нарезаем лаваш на круги с помощью тарелки.
4. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль и перец по вкусу. Все перемешиваем вилкой. Каждый круг лаваша окунаем с двух сторон в яйцо и кладем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Всего получается 6 коржей.
5. Готовую курицу остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
6. В миску кладем майонез, сметану, добавляем соль, перец, чеснок, через пресс и все перемешиваем. Перекладываем соус в кондитерский мешок.
7. Берем корж, кладем половину курица и смазываем соусом. Сверху еще один круг лаваша и половина грибов с луком, затем круг лаваша.
8. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему рубленный сыр и измельченный чернослив. туда же кладем пару ложек соуса и все перемешиваем. Выкладываем получившуюся массу следующим слоем.
9. Кладем следующий лист лаваша и слои повторяем. Последний лаваш присыпаем сыром и отправляем торт в холодильник на 1 час.
10. Через отведенное время достаем и подаем к столу.
Попробуйте также приготовить печеночный торт. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
