Шоколадный торт на кефире «Черный принц»

Вкусный и довольно бюджетный торт. Его можно готовить просто для семейного чаепития. Но и если у вас намечается торжество, то, думаю, он тоже будет кстати. Торт понравится всем любителям шоколада, получается сочный и очень вкусный.

Необходимые продукты

Для бисквита

  • 250 миллилитров кефира
  • 250 грамм пшеничной муки
  • 50 грамм какао
  • 200 грамм сахара
  • 3 куриных яйца
  • пол чайной ложки соды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 10 грамм ванильного сахара

Для крема

  • 600 грамм сметаны
  • 150 грамм сахара
  • 10 грамм ванильного сахара
  • пол плитки темного шоколада

Начинаем приготовление

  1. Противень застилаем пергаментной бумагой.
  2. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем половину сахара и ванильный сахар. Взбиваем 7 минут в пышную светлую массу.
  3. В муку просеиваем какао, добавляем разрыхлитель и оставшийся сахар.
  4. В кефир добавляем соду и перемешиваем. Добавляем к яйцам. Туда же вливаем растительное масло и перемешиваем. Потом в два-три приема добавляем сухую смесь и перемешиваем до однородности.
  5. Выливаем тесто на противень и разравниваем.
  6. Отправляем бисквит в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 15 минут.
  7. Готовый бисквит остужаем, а потом подравниваем по краям, обрезки остужаем. Разрезам корж на 3 части.
  8. В чашку кладем сметану, добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем до пышности и растворения сахара.
  9. Кладем на блюдо первый корж. Сверху 1/3 часть крема, кладем второй корж и снова крем. Затем кладем последний корж, бока и верх торта смазываем кремом. Обрезки от бисквита подсушиваем на сухой сковороде и измельчаем в крошку. Присыпаем торт со всех сторон, кроме верха.
  10. Шоколад натираем на мелкой терке и выкладываем сверху на торт.
  11. Убираем его в холодильник на всю ночь, а потом подаем к столу.

Попробуйте также испечь   простой торт «Чародейка». Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Шоколадный торт на кефире "Черный принц"

Приятного чаепития!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: