Торт с сухарями и курагой без выпечки: необычное решение для десерта

Хотите приготовить торт, но духовка сломалась? Мы нашли для вас идеальное решение. 

Торт без выпечки — просто находка для тех, кто готов экспериментировать со вкусами и находить новые необычные сочетания. Благодаря кураге и черносливу домашний торт из ванильных сухарей не только вкусный, но и полезный. Маленькое количество сахара в составе ингредиентов также очень радует. Если хотите, попробуйте добавить в десерт и другие сухофрукты, а также орехи — однозначно получится вкусно!

Ингредиенты

  • Сухарики 200 г
  • Чернослив 80 г
  • Курага 80 г
  • Грецкие орехи 80 г
  • Черный шоколад 120 г
  • Сливочное масло 85 г
  • Творожный сыр 360 г
  • Сметана 250 г
  • Сахар 80 г
  • Ванильный сахар 30 г
  • Желатин 1 ч. л.
  • Вода 3 ст. л.
  • Молоко 2 ст. л.

Как приготовить торт с сухарями без выпечки


  1. Измельчите сухари, чернослив, курагу и орехи в блендере в мелкую крошку. Сухари могут быть с изюмом.
  2. Смешайте 70 г сливочного масла и 70 г шоколада. Растопите смесь на водяной бане или в микроволновке.
  3. Добавьте растопленный шоколад в крошку и тщательно перемешайте. Должна получиться шоколадная влажная масса.
  4. Для крема смешайте сметану с сахаром и оставьте на 1 минуту, чтобы сахар полностью растворился.
  5. В отдельной миске залейте желатин водой, размешайте и оставьте набухать.
  6. Взбивайте сметану с сахаром 2–3 минуты, добавьте творог и продолжайте взбивать массу до однородности.
  7. Растопите в микроволновке набухший желатин.
  8. Добавьте в желатин 2–3 ложки крема и размешайте, затем, взбивая миксером, добавьте получившуюся смесь в остаток крема. Взбейте до однородности.
  9. Застелите разъемную форму пищевой пленкой.
  10. Выложите торт слоями: чередуйте тонкий слой шоколадной крошки и слой крема. Последний слой должен быть из крошки.
  11. Закройте верх торта пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь.
  12. Помадку для торта нужно готовить на следующий день, когда торт как следует пропитается. Для помадки смешайте 50 г шоколада, 15 г сливочного масла и 2 ст. л. молока. Растопите смесь на водяной бане или в микроволновке.
  13. Полейте торт шоколадной помадкой и оставьте на 15 минут при комнатной температуре, чтобы схватился шоколад.
  14. Выньте торт из формы и переложите на тарелку.

Торту необходимо время, чтобы пропитаться, но, поверьте, результат того стоит! Творожно-сметанный крем отлично сочетается с крошкой из сухарей, а горький шоколад добавляет пикантности вкусу. Десерт просто прекрасно подойдет для любого семейного праздника.

Торт с сухарями и курагой без выпечки: необычное решение для десерта

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Торт с сухарями и курагой без выпечки: необычное решение для десерта
Adblock
detector
WordPress: 11.48MB | MySQL:84 | 0,434sec