Торт «Тирамису» со вкусом морожного

Очень нежный, в меру сладкий торт с кофейной ноткой и вкусом подтаявшего мороженого! Для всех любителей кофе или кофейного аромата. Прекрасно подойдет не только для домашнего чаепития, но и к праздничному столу.

Необходимые продукты

Для бисквита

  • 3 куриных яйца
  • 90 грамм сахара
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 70 грамм пшеничной муки
  • 25 грамм крахмала

Для крема

  • 250 грамм сливок 33%
  • 250 грамм сыра «Маскарпоне»
  • 70 грамм сахарной пудры

Для пропитки

  • 150 миллилитров кофе
  • 20 грамм темного шоколада
  • какао-порошок

Начинаем приготовление

  1. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  2. Берем яйца и отделяем белки от желтков. В белки добавляем соль и взбиваем в пышную пену. Затем, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар, взбиваем массу до устойчивых пышных пиков. После этого по одному подмешиваем желтки.
  3. Крахмал смешиваем в мукой. Добавляем в жидкую массу и аккуратно перемешиваем.
  4. Готовое тесто перекладываем в форму и разравниваем.
  5. Отправляем тесто в духовку и выпекаем в течение 40 минут. Готовый бисквит остужаем, затем заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на всю ночь. Через отведенное время разрезаем его на 3 коржа.
  6. Приготовим крем. В сливки добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышных пиков.
  7. Сыр взбиваем миксером (немного) и постепенно вмешиваем в него сливки.
  8. Берем бисквит, пропитываем кофе и кладем часть крема, разравниваем и присыпаем ш9околадом. Сверху кладем второй корж и все повторяем. Затем кладем последний корж и смазываем торт кремом со всех сторон.
  9. Готовый торт убираем в холодильник настаиваться на несколько часов, а потом подаем к столу.

Попробуйте также потрясающий торт «Сказка». Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Торт "Тирамису" со вкусом морожного

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: