Вкусный и быстрый пирог с мандаринами

Этот пирог внешне выглядит, как настоящий торт. Он очень красивый и невероятно ароматный. В качестве начинки у него используются целые мандарины. Поверьте, это не только вкусно, но и красиво. Пирог прекрасно подойдет даже к праздничному столу и приведет в восторг каждого, кто его попробует.

Необходимые продукты

Для теста

  • куриные яйца — 4 шт
  • сахар — 220 гр
  • мука — 240 гр
  • разрыхлитель —  1 ст.л
  • мандариновый сок — 110 мл
  • цедра 2 мандаринов
  • мандарины очищенные 7 шт

Для крема

  • творожный сыр — 300 гр
  • сыр «Маскарпоне» — 250 гр
  • ванильный сахар — 1 ст.л
  • сахарная пудра — 80 гр

Для глазури

  • мандариновый сок — 500 мл
  • сахарная пудра — 100 гр
  • крахмал — 2 ст.л
  • мандарины для украшения

Начинаем приготовление

  1. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выкладываем очищенные мандарины (целые).
  2. У яиц отделяем белки от желтков. Белки немного взбиваем, потом добавляем сахар и взбиваем до пышной устойчивой массы. Затем добавляем желтки, муку, разрыхлитель и мандариновый сок с цедрой. Аккуратно перемешиваем все лопаточкой.
  3. Готовое тесто выливаем на мандарины, разравниваем.
  4. Пирог отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов. Выпекаем в течение 90 минут. Готовый пирог достаем из формы и остужаем.
  5. В миску кладем сыр «Маскарпоне», добавляем сливочный сыр, ванилин и сахарную пудру. Все взбиваем миксером до однородной массы. Готовым кремом обмазываем пирог сверху и боков.
  6. Сверху раскладываем мандарины, приготовленные для украшения.
  7. Приготовим глазурь. В небольшой сотейник вливаем мандариновый сок, добавляем сахарную пудру и крахмал.  Все перемешиваем, ставим на плиту и нагреваем. Провариваем на медленном огне до более густого состояния. Поливаем сиропом сверху мандарины. Убираем пирог в холодильник на несколько часов, а потом подаем к столу.

Попробуйте также торт «Наполеон» с заварным кремом. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Вкусный и быстрый пирог с мандаринами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкусный и быстрый пирог с мандаринами
Adblock
detector