Сметанники — вкусная выпечка к чаю

Сметанники понравятся всем любителям ватрушек. Выпечка получается просто изумительной. Такие сметанники станут отличным блюдом к завтраку и на перекус. И точно понравятся вашим деткам, если они любят выпечку.

Необходимые продукты

  • 650 грамм пшеничной муки
  • 10 грамм сухих дрожжей
  • 250 миллилитров молока
  • 3 куриных яйца
  • 130 грамм сахара
  • 130 грамм сливочного масла
  • пол чайной ложки соли
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 2 чайные ложки меда

Начинаем приготовление

  1. Смешиваем муку, соль и дрожжи.
  2. В молоко добавляем  растопленное сливочное масло(100 гр.), вбиваем куриные яйца, добавляем сахар и перемешиваем. Потом частями всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
  3. Готовое тесто накрываем пленкой, затягиваем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.
  4. В сметану добавляем крахмал и размягченное сливочное масло, перемешиваем.
  5. Смачиваем руки растительным маслом, перекладываем на рабочую поверхность и обминаем. Потом делим его на 4 части, каждую скатываем в жгут и делим на нужное количество частей. Скатываем каждый кусочек в шар.
  6. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем шарики на небольшом расстоянии друг от друга. Накрываем полотенцем и оставляем на расстойку. Донышком бокала делаем в шариках углубления, кладем в них сметану. В таком виде оставляем на 10 минут.
  7. Отправляем заготовку в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем в течение 15-20 минут.
  8. Мед смешиваем с водой и смазываем готовые сметанники , а потом можно подавать к столу.

Попробуйте также приготовить ватрушки с картофелем и сыром. Рецепт смотрите по ссылке.

Сметанники - вкусная выпечка к чаю

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Сметанники — вкусная выпечка к чаю
Adblock
detector