Хотим поделиться с вами рецептом приготовления вкусных булочек с яблоками. Они прекрасно подойдут для семейного чаепития. И особенно понравятся маленьким «привередам». Булочки получаются пышные, нежные и очень вкусные.
Необходимые продукты
Для теста
- 240 миллилитров молока
- 110 грамм сахара
- 2 куриных яйца
- 2 чайные ложки сухих дрожжей
- 120 грамм сливочного масла
- 600 (650) грамм пшеничной муки
- соль
Для прослойки
- 200 грамм сахара
- 250 грамм сливочного масла
- 1 столовая ложка корицы
- 6 яблок
Начинаем приготовление
- В миску насыпаем сахар, добавляем дрожжи и перемешиваем. Добавляем теплое молоко и еще раз перемешиваем. Массу накрываем пищевой пленкой и оставляем в таком виде на 30-40 минут.
- В миску вбиваем куриные яйца и вливаем растопленное сливочное масло. Все перемешиваем и добавляем соль, еще раз перемешиваем. Затем добавляем дрожжи с молоко и перемешиваем.
- В получившуюся массу добавляем 2/3 части пшеничной муки и перемешиваем. Потом вводим оставшуюся и замешиваем тесто. Накрываем готовое тесто полотенцем и оставляем в таком виде на 1 час.
- Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем дольками.
- В сковороду насыпаем сахар, немного обжариваем и добавляем сливочное масло. Варим сироп, постоянно помешивая 2-3 минуты. Затем добавляем в него яблочные дольки, немного обжариваем (30 секунд) и сразу же достаем. А потом выкладываем их на тарелку.
- Берем форму для выпечки, на дно выливаем сироп и выкладываем яблоки.
- Подготовленное тесто раскатываем в тонкий пласт и присыпаем сахаром с корицей. А потом заворачиваем пласт в тонкий рулет и хорошо скрепляем край.
- Готовый рулет кладем на стол швом вниз и нарезаем на одинаковые кусочки. Получившуюся заготовку кладем в форму сверху на яблоки срезом вверх. Потом накрываем форму полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 минут.
- Подготовленные булочки ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 30-35 минут. Потом немного остужаем, достаем из формы и нарезаем на небольшие кусочки. Готовые булочки подаем к столу.
Попробуйте также булочки с яблоком и корицей. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
