Вкуснейшая творожная запеканка с замороженными ягодами

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной выпечки, которая придется по душе многим.

Такая простая в приготовлении запеканка станет отличным вариантом для разнообразия семейного чаепития. Она получается воздушной, мягкой, упругой и имеет аппетитную румяную корочку. Ваши домочадцы уплетут ее за обе щеки. Ягоды можете использовать совершенно любые. Главное — их предварительно разморозить и дать стечь всей жидкости. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 400 гр творога 5%
  • 3-4 столовые ложки сахарного песка
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 3 яйца
  • 3 столовые ложки муки
  • 100 гр замороженных ягод

Начинаем процесс


  1. В первую очередь предварительно достаем ягоды из морозильной камеры и помещаем их в сито. Даем оттаять и стечь лишней жидкости.
  2. Затем в отдельную емкость отправляем творог и сахарный песок.
  3. Отделяем желтки от белков. Первые перекладываем к остальным ингредиентам, а белки в отдельную сухую емкость.
  4. Используя погружной блендер, взбиваем массу до однородности.
  5. После чего просеиваем сюда муку и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем. Следите за тем, чтобы не было комочков.
  6. Отложенные белки, используя миксер, взбиваем до крепких пиков и перекладываем в тесто. Аккуратно перемешиваем. При этом стараемся сохранить воздушность белков.
  7. Берем форму для запекания и застилаем ее пергаментной бумагой. Выливаем в нее половину теста и равномерно распределяем ягоды.
  8. Затем выкладываем тесто, которое осталось, и разравниваем его.
  9. Теперь помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.
  10. По истечении нужного времени извлекаем запеканку из формы и перекладываем на решетку остывать.

Вам еще может понравиться отменная творожно-тыквенная запеканка, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшая творожная запеканка с замороженными ягодами

Приятного аппетита!


Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейшая творожная запеканка с замороженными ягодами
Adblock
detector