Вкуснейшее пирожное безе

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного десерта, который понравится абсолютно всем. 

Пирожные получаются настолько нежными, что буквально тают во рту. Они такие вкусные, что от них просто сложно оторваться. Можете приготовить такое лакомство в два или три яруса. Этой вкуснятиной вы сможете удивить свое окружение и порадовать новыми потрясающими вкусами. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 4 яйца
  • 120 гр сахарного песка
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 40 гр муки
  • 10 гр какао
  • 200 гр сливок
  • 100 гр сливочного сыра
  • 50 мл эспрессо
  • 25 мл воды
  • 5 гр желатина
  • 40 гр сахарной пудры

Начинаем процесс


  1. В первую очередь предварительно замачиваем желатин. Затем объединяем его с эспрессо и хорошо перемешиваем.
  2. Теперь в отдельную емкость отправляем сливочный сыр, сливки и сахарную пудру. Используя миксер, взбиваем все в устойчивый крем.
  3. Затем, вливая тонкой струйкой кофе, продолжаем взбиваем до однородности.
  4. После чего отправляем подготовленный крем в холодильник.
  5. Теперь принимаемся за приготовление меренги. Для этого в отдельную емкость отправляем 3 белка и миксером взбиваем в пышную пену. После чего добавляем сахар и продолжаем процесс взбивания.
  6. Затем готовим тесто. В отдельную емкость отправляем яйцо, желтки, сахарный песок и ванильный сахар. Используя миксер, также все взбиваем.
  7. После чего просеиваем сюда муку и какао. Перемешиваем все до однородности.
  8. Теперь на коврике создаем шесть полосок из меренги с расстоянием в 2 см.
  9. Затем между ними выкладываем также тесто. При этом центральную полосу не заполняем.
  10. Ставим в духовку, предварительно разогретую до 175 градусов, на 20 минут.
  11. По истечении нужного времени достаем и оставляем остывать. Затем смазываем поверхность джемом.
  12. После чего одну часть смазываем кремом и накрываем второй частью.
  13. Затем посыпаем сахарной пудрой и нарезаем порционными кусочками.

Вам еще может понравиться бесподобное Ленинградское пирожное, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшее пирожное безе

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейшее пирожное безе
Adblock
detector
WordPress: 11.5MB | MySQL:88 | 0,399sec