Вкуснейшие пиццы на любой вкус: 10 рецептов

Вегетарианская пицца с баклажанами

Нужные ингредиенты

Для теста

  • 500 гр муки
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 1 чайная ложка соли
  • 6 гр сухих дрожжей
  • 300 мл воды
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Для начинки

  • 200 гр баклажанов (замороженных)
  • 150 гр помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 репчатый лук
  • орегано по вкусу
  • соль по вкусу
  • подсолнечное масло
  • 200 гр томатного соуса

Начинаем процесс


  1. В первую очередь в отдельную емкость просеиваем 450 г муки. Затем добавляем сахарный песок, соль и дрожжи. Хорошо всё перемешиваем и наливаем тёплую воду с оливковым маслом. Используя лопатку, снова хорошо перемешиваем. После этого продолжаем процесс уже руками, при этом добавляем муку, которая осталась. В результате у нас должно получиться мягкое и не липнущее к рукам тесто. Накрываем полотенцем или оборачиваем в пищевую пленку и отправляем в тёплое место на полчаса. Из такого количества теста у нас должно получиться две заготовки.
  2. Замороженные баклажаны требуется разморозить и отжать воду. Очищаем репчатый лук и нарезаем его полукольцами. После чего отправляем эти подготовленные ингредиенты на разогретую сковороду с подсолнечным маслом обжариваться. Солим овощи и перекладываем в отдельную емкость остывать. Вымытые помидоры нарезаем тонкими кружочками или полуколечками.
  3. Берем противень, смазываем его подсолнечным маслом и выкладываем по центру раскатанный круглый пласт теста. По надобности растягиваем его руками в лепешку. Смазываем оливковым маслом и размещаем подготовленные баклажаны. Затем кладем кружочки помидора, а поверх — обжаренный лук. Посыпаем орегано, поливаем томатным соусом и последним ингредиентам размещаем чеснок, предварительно продавленный через пресс или измельченный ножом.
  4. Разогреваем духовку до 250 градусов и отправляем в неё нашу пиццу выпекаться 10 минут.
  5. Готовое лакомство при подаче посыпаем измельченной зеленью.

К этой пицце замечательно подойдет легкий салат «Фантазия», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшие пиццы на любой вкус: 10 рецептов

Приятного аппетита! 



Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: