Вкуснейший сливочный кекс с базиликом

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной домашней выпечки, которая покорит всех своими вкусовыми качествами и эффектным цветов.

Этот кекс мы будем готовить с использованием сливок, базилика, лимонного сока и цедры. Для того, чтобы придать выпечке более плотную и влажную текстуру, тесто в форме помещаем изначально на пару часов в холодильник. А уже после этого отправляем выпекаться. Насыщенный аромат и потрясающий вкус такому кексу обеспечены. Результат превзойдет все ожидания. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

1. 200 гр муки

2. 2 яйца

3. 30 гр листьев базилика

4. 250 мл жирных сливок

5. 160 гр тростникового сахара

6. щепотка соли

7. 1 чайная ложка разрыхлителя

8. сок и цедра 1 лимона

Начинаем процесс


1. В первую очередь промываем и обсушиваем листья базилика.

2. После чего перекладываем в сотейник и вливаем сливки (100 мл). Ставим на минимальный огонь и доводим до кипения. Затем снимаем с огня и накрываем емкость крышкой. В таком виде оставляем остывать до комнатной температуры.

3. По истечении нужного времени, используя погружной блендер, пюрируем все и процеживаем через ситечко.

4. Затем вливаем сливки, которые остались, и снова все пюрируем.

5. Вымываем и обдаем кипятком лимон. Снимаем цедру и выжимаем сок.

6. Теперь в отдельной емкости объединяем яйца, лимонный сок и сахарный песок. Взбиваем, используя миксер, до пышности. После чего добавляем базилик со сливками и хорошо все перемешиваем.

7. Затем просеиваем сюда муку и разрыхлитель. Добавляем соль и лимонную цедру. Замешиваем тесто.

8. Берем прямоугольную форму для кекса и застилаем ее пергаментной бумагой. Выливаем сюда тесто и убираем в таком виде в холодильник на пару часов.

9. По истечении нужного времени отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45 минут.

10. Готовый кекс требуется полностью остудить.

Вам ещё могут понравиться обалденные кексы с колбасой и маслинами, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейший сливочный кекс с базиликом

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: