Вкуснейший тертый творожный пирог с какао

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного шоколадно-творожного пирога, от которого в восторге будут все.

Эта выпечка беспроигрышный вариант для любого чаепития. Состоит он из шоколадного теста и нежной творожной начинки. Получается очень ароматный и потрясающе вкусным. Скажу с уверенностью, что сложно устоять от второго кусочка. Рекомендую всем.

Нужные ингредиенты

Для теста

1. 150 гр муки

2. 75 гр сливочного масла

3. 1 столовая ложка какао

4. 1 желток

5. 15 гр сахарного песка

6. 2 гр соли

7. 1-2 столовые ложки воды

Для начинки

1. 350 гр творога 9%

2. 1 белок

3. 50 гр сахарного песка

4. 50 гр сметаны

5. ванильный сахар по желанию

Начинаем процесс


1. В первую очередь принимаемся за приготовление песочного теста. Для этого объединяем все сухие ингредиенты и добавляем нарезанное кусочками сливочное масло. Также отправляем сюда желток и перетираем все до образования мелкой крошки.

2. После чего вымешиваем тесто и обминаем его. Оно должно быть мягким, пластичным и податливым. Если в нем не хватает влаги, можно добавить немного воды. Формируем ком и оборачиваем пищевой пленкой. Убираем в холодильник на полчаса.

3. Теперь принимаемся за приготовление начинки. Для этого в отдельной емкости объединяем творог, сахарный песок и сметану. По желанию добавляем ванильный сахар. Используя погружной блендер, пюрируем все до однородности.

4. По истечении нужного времени отделяем половину теста и распределяем его по форме для выпечки, формируя бортики. Вилкой делаем частые проколы.

5. После чего выкладываем сюда подготовленную творожную массу и разравниваем. Поверх натираем на крупной фракции терки вторую часть теста.

6. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, 40 минут.

7. По истечении нужного времени пирог готов. Даем ему остыть и извлекаем из формы.

8. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой и украсить ягодами, к примеру.

Вам еще может понравиться потрясающе вкусный отрывной пирог с сыром и овощами, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейший тертый творожный пирог с какао

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: