Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшей выпечки для семейного чаепития.
Простой, быстрый и очень вкусный рулет из бисквитного теста с маком. Нежный, воздушный бисквит и красивая, сочная начинка из мака, манки, молока и сахара. Любители маковой выпечки будут в восторге. По желанию сюда же можно добавить изюм и прочие сладкие штучки. Рекомендую всем попробовать.
Нужные ингредиенты
1. 300 мл молока
2. 1 стакан сахарного песка
3. 1 стакан муки
4. 6 яиц
5. 3 столовые ложки манки
6. 6 столовых ложек мака
7. 5 столовых ложек сахарного песка
8. вода и сахарный песок для пропитки
Начинаем процесс
1. В первую очередь принимаемся за приготовление теста. Для этого в отдельной емкости объединяем яйца и сахарный песок. Используя миксер, взбиваем все на высокой скорости.
2. Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем. Распределяем тесто на противне, предварительно застеленным пергаментной бумагой.
3. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 12-15 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
4. Теперь принимаемся за приготовление начинки. Для этого в 150 мл молока отправляем мак, сахарный песок и манку.
5. Оставшиеся 150 мл молока ставим на огонь. Доводим до кипения.
6. Затем сюда отправляем раннее приготовленную смесь. Хорошо все перемешиваем и снова доводим до кипения.
7. По истечении нужного времени снимаем с огня и оставляем немного постоять.
8. Когда бисквит испекся, достаем его и сразу заворачиваем в рулет, помогая полотенцем. Делаем это аккуратно, так как бисквит может треснуть. В таком виде оставляем остывать при комнатной температуре.
9. Ставим на огонь воду с сахарным песком. Доводим до растворения. Пропитка готова.
10. По истечении нужного времени разворачиваем бисквит и смазываем его пропиткой.
11. После чего покрываем поверхность подготовленной начинкой и заворачиваем обратно.
Вам еще может понравиться вкуснейший закусочный рулет из картофеля и ветчины, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
