Вкусный домашний пирог из песочного теста, яблок и заварного крема

Предлагаем вам испечь очень вкусный яблочный пирог и порадовать своих домашних отменными вкусами к чаепитию.

Заварной крем отлично держит форму, поэтому кусок такого пирога можно смело брать в руки, а не ковырять ложкой. Для приготовления песочного теста вместо сливочного масла в рецепте используется рафинированное подсолнечное. Оно совсем не ощущается, а тесто получается таким же рассыпчатым. Уверена, что результат порадует каждую хозяюшку. А аромат какой по всему дому, не передать словами. Обязательно попробуйте приготовить его.

Нужные ингредиенты

Для теста

1. 1 яйцо

2. щепотка соли

3. 40 гр сахарного песка

4. ванилин на кончике ножа

5. 30 мл рафинированного подсолнечного масла

6. 180 гр муки

7. 4 гр разрыхлителя

Для крема

1. 1 яйцо

2. 30 гр сахарного песка

3. ванилин на кончике ножа

4. 25 гр кукурузного крахмала

5. 250 мл молока

6. щепотка соли

7. 20 гр сливочного масла

Дополнительно

1. 1-2 яблока

2. 1 чайная ложка лимонного сока

3. 1 чайная ложка корицы

Начинаем процесс


1. В первую очередь в отдельной емкости смешиваем сахарный песок, ванилин, соль, яйцо и масло. Немного взбиваем все.

2. Затем объединяем муку с разрыхлителем. Перемешиваем и отправляем к остальным ингредиентам. Замешиваем тесто.

3. После чего распределяем его по форме, формируя бортики. Высота их должна быть приблизительно 2 см. Помещаем заготовку в морозильную камеру на 20 минут.

4. Теперь принимаемся за приготовление заварного крема. Для этого в отдельной емкости объединяем сахарный песок, яйцо, крахмал, соль и ванилин. Используя миксер, взбиваем до однородности.

5. После чего вливаем молоко и ставим смесь на средний огонь. Постоянно помешивая, доводим до загустения. Затем варим крем еще 30 секунд и снимаем с огня.

6. Теперь добавляем масло и хорошо перемешиваем. Готовый крем выкладываем поверх основы и разравниваем.

7. Очищаем яблоки и вырезаем сердцевинки. Затем нарезаем их тонкими дольками и выкладываем их красиво следующим слоем. Сбрызгиваем лимонным соком и присыпаем корицей.

8. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, 30-40 минут.

9. По истечении нужного времени немного остужаем его в форме. После чего перекладываем на решетку остывать.

Вам еще может понравиться бесподобный пирог «Восточная сказка», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкусный домашний пирог из песочного теста, яблок и заварного крема

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: