Вкусный дырявый пирог с шоколадной заливкой

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной выпечки для семейного чаепития. 

Почему именно «дырявый»? После выпечки деревянной шпажкой делаются отверстия на поверхности пирога. Подготовленная заливка попадает в эти поры и таким образом пропитывается пирог. Воздушный, ароматный, мягкий и очень вкусный. Получается он достаточно большим, поэтому хватит не только для любимых, но и для гостей. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

Для теста

1. 3 яйца

2. 200 гр сахарного песка

3. щепотка ванилина

4. щепотка соли

5. 100 мл воды

6. 200 гр муки

7. 2 чайные ложки разрыхлителя

Для заливки

1. 180 гр сметаны 20%

2. 100 гр сливочного масла

3. 3 столовые ложки сахарного песка

4. 2 столовые ложки какао

Начинаем процесс


1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем яйца, сахарный песок и соль. Венчиком все взбиваем.

2. Теперь, не останавливаясь в процессе взбивания, вливаем тонкой струйкой кипяток.

3. После чего добавляем муку, ванилин и разрыхлитель. Снова все перемешиваем.

4. Берем форму для выпечки и смазываем ее маслом. Затем выливаем тесто и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.

5. Теперь принимаемся за приготовление заливки. Для этого в сотейник отправляем сливочное масло, сметану, сахарный песок и какао.

6. Затем ставим на минимальный огонь и, непрерывно помешивая, доводим до однородности.

7. По истечении нужного времени достаем пирог и деревянной шпажкой делаем частые проколы.

8. После чего выливаем подготовленную заливку и оставляем на пару часов пропитаться.

Вам еще может понравиться обалденный пышный шоколадный пирог, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкусный дырявый пирог с шоколадной заливкой

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: