Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного пирога для семейного чаепития.
Такая галета разбавит ваше летнее меню и порадует каждого члена вашей семьи. Приготовить ее совсем не сложно, поэтому вы с легкостью сможете попробовать новые вкусы. Галета получается очень ароматная, яркая, красивая и мега вкусная. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 100 гр сливочного масла
- 200 гр пшеничной муки
- 50 гр творога
- 200 гр сливы
- 50 гр сметаны
- 100 гр сахарного песка
- соль по вкусу
- 50 гр картофельного крахмала
Начинаем процесс
- В первую очередь предварительно замораживаем 200 гр очищенных и нарезанных небольшими кусочками сливы.
- По истечении нужного времени их достаём и кладём в отдельную емкость. Сыпем сюда сахарный песок и крахмал. Оставляем на некоторое время.
- Теперь в чашу блендера отправляем муку, творог, охлаждённое сливочное масло и охлажденную сметану. Также солим по вкусу и перемешиваем все тщательно до однородного теста.
- Оборачиваем его в пищевую пленку и кладём в холодильник на полчаса.
- Берём круглую форму для выпечки и смазываем её сливочным маслом.
- По истечении нужного времени отделяем небольшой кусочек теста для крышки пирога. Большую часть растягиваем и укладываем на дно. Надо это делать все руками.
- Поверх выкладываем сливу, выливаем образовавшийся сок и присыпаем немного сахаром.
- Формируем крышку из отложенного теста и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Вам еще может понравиться вкуснейшая ягодная галета, рецепт которой вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
