Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога для семейного чаепития.
Любители выпечки со сливами будут от такого лакомства в полном восторге. Выпечка получается ароматной, красивой и потрясающе аппетитной. Готовить мы этот пирог будем из нежного дрожжевого теста и кисло-сладкой начинки. От такой вкуснятины точно никто не откажется за ароматным чаепитием. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
1. 300 гр муки
2. 125 мл молока
3. 2 яйца
4. 90 гр сахарного песка
5. 7 гр дрожжей
6. 50 гр сливочного масла
7. 250 гр творога
8. 30 гр кукурузного крахмала
9. 450 гр слив
10. 50 гр сахарной пудры
11. 2 столовые ложки лимонного сока
Начинаем процесс
1. В первую очередь требуется немного подогреть молоко и отправить в него дрожи.
2. Затем добавить 1 яйцо, 50 гр сахарного песка, муку и масло, предварительно растопленное.
3. Замешиваем тесто. После чего ставим его в теплое место на 60 минут.
4. Теперь принимаем за приготовление начинки. Для этого в отдельную емкость отправляем творог и яйцо. Также добавляем 40 гр сахарного песка и перетираем всё.
5. Вымываем хорошо сливы, обсушиваем их. После чего нарезаем маленькими кусочками и отправляем в творог. Добавляем крахмал и хорошо перемешиваем.
6. Расстилаем бумагу для выпечки и раскатываем на ней подготовленное тесто. Формируем пласт размером 30*40 см. Перекладываем заготовку на противень.
7. После чего условно делим тесто на три части и боковые разрезаем ёлочкой. С каждого края должно быть по пять частей.
8. Затем по центру размещаем начинку и разравниваем ее. Края загибаем внутрь и внахлест накрываем начинку боковыми полосками. В результате мы как-будто заплетаем косу. Оставляем в теплом месте на 15 минут.
9. По истечении нужного времени отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25 минут.
10. Принимайся за приготовление глазури. Для этого в отдельной емкости доводим до однородной консистенции сахарную пудру и лимонный сок. Покрываем остывший пирог глазурью и подаём к чаепитию.
Вам еще может понравиться очень простой пирог с грушами, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
