Восхитительный кекс-чизкейк с вишней

Предлагаем вам разбавить свои чаепития интересным и мега вкусным кексом, который приведет в восторг всех.

Это просто идеальный десерт как по внешним, так и по вкусовым качествам. Вишня, шоколад и творог: мне кажется вкуснее сочетания просто не придумать. Десерт оригинальный, красивый, нежный, ароматный и потрясающе аппетитный. Любое чаепитие с такой вкуснятиной будет восхитительным. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

Для шоколадного теста

  • 150 гр черного шоколада
  • 200 гр размягченного сливочного масла
  • 220 гр сахарного песка
  • щепотка соли
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 280 гр муки
  • 4 чайные ложки какао
  • полторы чайные ложки разрыхлителя
  • 70 мл молока

Для чизкейка

  • 2 яйца
  • 100 гр сахарного песка
  • 350 гр нежирного йогурта
  • 20 гр кукурузного крахмала
  • 0,25 стакана вишни

Начинаем процесс


  1. В первую очередь предварительно размораживаем вишню и даем всей жидкости стечь. Затем присыпаем немного мукой.
  2. После чего растапливаем на водяной бане шоколад.
  3. Теперь, используя миксер, взбиваем в отдельной емкости размягченное масло, два вида сахара и соль. Затем по одному добавляем яйца, не останавливаясь в процессе взбивания.
  4. В другую емкость отправляем муку, какао и разрыхлитель. Перемешиваем все и частями добавляем в масляную смесь. Вливаем 50 мл молока и подготовленный шоколад. Хорошо все снова перемешиваем.
  5. Теперь готовим чизкейк. Для этого, используя миксер, взбиваем сахарный песок и яйца. В результате мы должны получить пышную массу. Добавляем сюда творог и крахмал. Аккуратно все перемешиваем.
  6. Берем форму для кекса с углублением по центру и выкладываем туда 2/3 шоколадного теста. Подтягиваем, используя ложку, его по стенкам формы. Затем размещаем творожную начинку и добавляем подготовленную вишню.
  7. После чего в шоколадное тесто, которое осталось, вливаем 20 мл молока для более жидкого состояния. Хорошо перемешиваем и распределяем, накрывая творожную начинку.
  8. Помещаем заготовку в духовку, предварительно разогретую до 175 градусов, приблизительно на 1 час. По истечении нужного времени проверяем готовность пирога деревянной шпажкой.

Вас ещё может понравиться очень вкусный медовый кекс, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Восхитительный кекс-чизкейк с вишней

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Восхитительный кекс-чизкейк с вишней